Yemma’s Cuisine

Yemma betekent ‘mama’ in het Marokkaans. Al sinds jaar en dag verwent Yemma haar eigen familie met lekkernijen. Van generatie op generatie werden traditionele recepten voor de meest heerlijke gerechten doorgegeven, soms in een wat moderner jasje, maar altijd met als belangrijkste ingrediënt liefde! Nu deelt Yemma samen met haar vijf dochters haar familierecepten met de bezoekers van Djemaa el Fna. Ze maakt haar eigen versie van harira, heerlijk geurende pastilla en zachte, zoete koekjes.